Aucun produit
Les prix sont TTC
DUCROS
Nouveau
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Le gingembre est la tige souterraine d’une plante tropicale. C'est une épice très souvent employée dans la cuisine et les assaisonnements asiatiques.
Le gingembre séché moulu est une épice piquante et particulièrement parfumée. Ses saveurs acidulées et poivrées réhaussent et parfument : couscous, tajines, marinades, viandes et poissons …
Mais aussi les tartes, gâteaux et salades de fruits.
Gingembre
Portugal
0.026kg
26g
0.115kg
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Son usage s'étend à tous les plats. S'utilise tel quel en cuisine, dans les plats à mijoter, dans les sautés, woks, curry ou à soupoudrer pour l'assaisonnement des plats mais aussi des thés et des infusions.
Peut être utilisé en début ou fin de cuisson.
Pour un assaisonnement optimal, opter pour le dosage suivant : 1/2 cuillère à café pour 4 personnes.