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Catégorie du produit :
Poisson cru, salé
Dénomination légale de vente :
Mélange surgelé de fruits de mer composé de :
- Moules du Pacifique décoquillées cuites Mytilus chilensis, élevées au Chili
- Tronçons d'encornet géant cuits Dosidicus gigas, pêché aux chaluts ou aux lignes et hameçons en Océan Pacifique Sud-Est
- Lamelles d'encornet blanchies Loligo duvauceli pêché aux chaluts en Océan Indien Ouest et/ou Est (A*), ou Loligo chinensis ou Loligo edulis, pêché aux chaluts en Océan Pacifique Centre-Ouest et/ou Nord-Ouest (B*)
- Crevettes décortiquées blanchies Solenocera crassicornis ou Parapenaeopsis stylifera, pêchées aux chaluts en Océan Indien Ouest et/ou Est.
*Pour connaître l'origine des lamelles d'encornets, regarder la lettre sous le numéro de lot.
Préparé en France
Composition :
Ingrédients : Moules du Pacifique décoquillées cuites 40%, tronçons d’encornet géant cuits 25% (encornet géant 24,4% ; eau ; sel ; correcteurs d’acidité : E330, E331, E500), lamelles d’encornet blanchies 20% (encornet 18% ; eau ; correcteurs d'acidité : E330, E331 ; sel), crevettes décortiquées blanchies 15% (crevettes 13,9% ; eau ; sel ; colorant : E160c ; correcteurs d’acidité : E330, E331).
Informations nutritionnelles :
À la vapeur : placer le cocktail de fruits de mer bien à plat dans un panier vapeur au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrir et laisser réchauffer pendant 3 minutes.
Pays d’origine ou du lieu de provenance (description) :
France
Allergènes :
mollusques | dioxyde de soufre et sulfites | crustacés
Nutriscore :
Poids net :
0.5 kg
Contenu net :
0.5 kg
Poids brut :
0.507 kg
Conservation :
Avant ouverture: Congélateur (-18 °C) : de préférence avant la date indiquée ci-contre.
